La Plancha. des Halles
Un verre, des produits du coin et l'énergie des Halles. L'apéro se prend dès 10h le matin et se prolonge jusqu'aux soirées festives du week-end.
Un apéro festif, Place Pierre Semard
Un verre, des boissons locales et l’ambiance du marché couvert. Posez-vous pour l’apéro au cœur de Béziers : la maison fait déjà la moitié du travail d’une belle fin de journée.
Pour accompagner l’apéro, la maison met en avant des boissons de la région. La bière Alaryk, brassée à Béziers, tirée à la pression toute la journée. Les vins du Domaine de la Gourgasse et des Eminades, à deux rues des vignes. Et des cocktails maison pour ceux qui veulent prolonger un peu.
Ces choix locaux prolongent l’ancrage de la maison dans son territoire. Envie de passer à table après le verre ? Parcourez la carte ou découvrez notre bar à plancha.
Bien avant le service du midi, le café Via Café réveille la maison et les premières bières Alaryk sont tirées à la pression. L'apéro n'attend pas midi pour commencer.
La bière Alaryk, brassée à Béziers, et les vins du Domaine de la Gourgasse et des Eminades. Un apéro qui a le goût de la région, à deux rues des vignes.
Soirées DJ, féria, rugby en direct : le verre de début de soirée glisse vite vers une table et une programmation qui fait la réputation de la maison.
À La Plancha des Halles, l’apéro se prend Place Pierre Semard, sous la verrière des Halles de Béziers. Le café et les verres sont servis dès 10h, bien avant le service du midi, pour ceux qui aiment prendre le temps.
L’adresse est idéale pour un apéro entre amis ou en sortie de marché, à trente mètres seulement des étals où travaillent nos fournisseurs. En plein hypercentre, à cinq minutes des Allées Paul Riquet.
À La Plancha des Halles, on peut pousser la porte simplement pour boire un verre, sans forcément passer à table. Le comptoir ouvre dès 10h : un café, une bière Alaryk à la pression, un vin du coin au verre ou un cocktail maison. Un bar à Béziers en plein hypercentre, sous la verrière des Halles, Place Pierre Semard.
C’est l’endroit où l’on s’installe aussi bien seul au comptoir qu’en bande, entre la sortie du marché et le service du midi, puis de nouveau le soir quand l’ambiance monte. Un bar festif et convivial, fidèle à l’esprit de la maison, où le verre glisse volontiers vers une viande saisie à la plancha.
L’apéro à La Plancha des Halles n’est pas qu’une pause de fin de journée. Le soir, du vendredi au dimanche dès 19h, la salle s’anime et l’ambiance festive qui fait la réputation de la maison prend le relais : brasero allumé, soirées DJ, rugby en direct.
Pour préparer la suite, jetez un œil à notre restaurant festif, à nos soirées DJ, à la diffusion du rugby et à l’agenda.
Le restaurant des Halles est ouvert depuis 2013 et a été repris en 2021 par Mathilde Chambert et Floréal Vaquerin. Cette même exigence se retrouve à l’heure de l’apéro : des produits choisis, des boissons locales et un accueil dans une ambiance festive. La maison est aussi connue pour son fumage maison et sa viande maturée trente jours, à découvrir une fois passé à table.
Choisir l’apéro à La Plancha des Halles, c’est s’offrir un moment simple et ancré dans le quartier des Halles. Entre la bière brassée à deux pas, les vins du coin et l’ambiance qui monte au fil de la soirée, l’apéro devient une vraie entrée en matière. C’est cet esprit de partage, plus que la seule consommation, qui distingue notre apéro. Béziers et ses Halles sont d’ailleurs présentées sur la page Wikipédia de Béziers.
Après le verre, la maison passe volontiers à table. Le verre glisse vite vers une viande saisie : voyez le restaurant le soir, faites un détour par La Maison, puis passez par la réservation pour bloquer votre table.
L'apéro se prend à La Plancha des Halles, Place Pierre Semard, au cœur des Halles de Béziers. Le café et les verres sont servis dès 10h, et la maison reste ouverte le midi tous les jours dès 12h. Une adresse pratique en plein centre, à deux pas du marché couvert.
Oui. Au-delà du restaurant, la maison fonctionne comme un bar au cœur des Halles : comptoir ouvert dès 10h pour un café ou un verre, bière Alaryk brassée à Béziers et tirée à la pression, vins du Domaine de la Gourgasse et des Eminades au verre, et cocktails maison. Un bar de quartier, Place Pierre Semard, où l'on s'installe aussi bien seul au comptoir qu'en bande.
Bien sûr. Dès 10h, le café et les premiers verres sont servis, bien avant le service du midi. On peut pousser la porte simplement pour boire un verre au bar, en sortie de marché ou entre amis, puis passer à table plus tard si l'envie vient. La maison reste ouverte au public tout au long de la journée.
Le café et les boissons sont servis dès 10h, bien avant le service du midi. C'est le moment idéal pour un verre en sortie de marché ou une pause tranquille au cœur des Halles, avant que la salle ne s'anime.
La maison met en avant des boissons locales : la bière Alaryk brassée à Béziers, ainsi que des vins du Domaine de la Gourgasse et des Eminades. Ces choix mettent à l'honneur les producteurs de la région et l'ancrage local du restaurant.
Oui, l'apéro peut se prolonger en soirée. Le restaurant ouvre le soir du vendredi au dimanche dès 19h, dans l'ambiance festive qui fait sa réputation. La programmation, avec ses soirées DJ et la diffusion du rugby, accompagne souvent ces moments.
L'apéro s'inscrit dans la vie festive de la maison. Soirées DJ, féria, diffusion de rugby en direct : l'agenda rythme régulièrement les soirées. Un simple verre peut ainsi se transformer en sortie complète au cœur de Béziers.
Bien sûr. Les grandes tablées sont dans l'ADN de la maison. Pour un groupe, mieux vaut réserver à l'avance afin que nous prévoyions le coin de salle adapté. Le restaurant reste ouvert au public, vous avez votre espace pour l'apéro.
Place Pierre Semard, au cœur des Halles de Béziers. Réservation conseillée le week-end et en féria.
